Toques en truck : Une parenthèse gourmande et solidaire à l'hôpital

Pour la neuvième année consécutive, l’association Tout le monde contre le cancer, à travers cette initiative, offre aux familles touchées par le cancer l’occasion de se réunir autour d’un moment convivial pour profiter d’un repas gourmand, au grand air. Chaque étape de la tournée est rythmée par des repas délicieusement concoctés par les chefs à destination des soignants, des malades et de leurs familles. La tournée débute à Rodez, dans l’Aveyron, berceau de l’association, le 6 mai. Elle sillonnera ensuite la France pour faire escale dans 24 hôpitaux et terminer à Paris le 9 juillet. L’objectif de cette initiative reste avant tout d’apporter de la joie et des moments de répits aux enfants, à leurs familles et au personnel soignant.

« Notre action Toques en Truck célèbre cette année sa 9e édition, et c'est avec une grande fierté et avec beaucoup d’enthousiasme que nos bénévoles continuent d’apporter joie et évasion aux malades, familles et soignants touchés par le cancer. Du 6 mai au 9 juillet, notre Food Truck, accompagné de chefs renommés, fera escale dans 25 hôpitaux pour offrir des repas festifs et des ateliers gourmands. Ces journées sont une invitation à la convivialité et à la solidarité, créant des souvenirs inoubliables et renforçant notre engagement à soutenir ceux qui luttent contre la maladie », se félicite Nicolas Rossignol, Président de Tout le monde contre le cancer.

En réunissant patients, aidants et soignants autour de moments conviviaux, l'association Tout le monde contre le cancer renforce l'esprit de solidarité autour de ceux qui luttent contre la maladie. Des initiatives comme Toques en Truck permettent de créer des souvenirs joyeux, offrant une parenthèse enchantée loin du quotidien difficile. Ces moments de joie laissent une empreinte durable et bénéfique dans le combat contre le cancer.

A chaque étape, le Food truck transforme l’extérieur de l’hôpital en une véritable guinguette accueillant dès le matin le personnel soignant. Pour leur permettre de souffler le temps d’une pause, Gaëlle, la cheffe de la tournée leur prépare un brunch gourmand et revigorant pour affronter de la meilleure manière qu’il soit, la suite de la journée. 

Pour poursuivre dans cette lancée, les enfants malades et leurs familles se voient servir un déjeuner gourmand aux inspirations street food ; le menu est pensé en amont de la tournée par l’équipe du chef et respectant les contraintes alimentaires. Sur chaque étape, le déjeuner est agrémenté du style du chef invité pour toujours plus de gourmandises. Tout est pensé pour que ce repas soit accessible à tous, les enfants ne pouvant se déplacer pourront déguster leur repas directement dans leur chambre.

L'après-midi, place à la créativité et à la gourmandise avec un atelier pâtisserie animé par un talentueux pâtissier local. Les enfants auront la chance de devenir de petits chefs le temps d’un instant, de mettre la main à la pâte pour confectionner de délicieux desserts et de découvrir les secrets de la pâtisserie dans une ambiance ludique et chaleureuse. Une remise de diplômes aux petits chefs conclura ces journées festives !

Depuis le lancement de cette action en 2016, Tout le monde contre le cancer a pu compter sur l’engagement de plus de 80 grands chefs. Cette année, l’association a le soutien de chefs renommés tels que Jérôme Legras ou encore Boris Campanella, qui seront présents sur les étapes de la tournée. Leur rôle sera d’apporter leur touche personnelle dans les menus imaginés et réalisés par le chef attitré de Toques en truck : des menus aux saveurs de la cuisine « streetfood ».